拉丁名：Citrus limonum

香味與色澤：略帶苦的果皮味，清澈的淡綠色

萃取部位：生檸檬的果皮

萃取方式：冷磨法

揮發度：高度

主要產地：印度，美國，意大利，巴西，阿根廷，非洲象牙海岸

⑴ 避光保存；  ⑵ 白天勿直接使用于皮膚，避免光敏反應；  ⑶ 使用時濃度不宜太高。

各家學說：

《中華藥?！罚核?、甘，平。有生津止渴、祛暑益氣、下氣和胃、安胎之功效。